如皋酱油酿造技艺、白蒲姜丝肉制作技艺入选市级非遗

如皋商务信息网讯 近日,第四批南通市级非物质文化遗产代表性项目名录近日正式公布,如皋酱油酿造技艺、白蒲姜丝肉制作技艺双双入选。 据了解,第四批市级非遗项目共19个,涵盖......

  如皋商务信息网讯 近日,第四批南通市级非物质文化遗产代表性项目名录近日正式公布,如皋酱油酿造技艺、白蒲姜丝肉制作技艺双双入选。

  据了解,第四批市级非遗项目共19个,涵盖传统舞蹈、传统技艺、传统医药、传统美术和民俗五个类别。除如皋酱油酿造技艺、白蒲姜丝肉制作技艺外,此次入选的11个传统技艺类别中,还有海安陡锅米榍饼制作技艺、通州的平潮红糖京枣、通州石港窨糕、南通薄荷油提炼技艺、南通“八碗八”制作技艺、鸟笼制作技艺、古旧家具修复技艺等。

  和第四批市级非遗项目同时公布的,还有6个市级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目。它们是:如皋市申报的传统戏剧童子戏、传统美术类的南通灯彩(如皋灯彩)、传统技艺类的南通棕编,如东县申报的传统技艺类的南通板鹞风筝制作技艺(哨口制作技艺),南通市工艺美术学会申报的传统美术类的红木雕刻(南通红木小件制作技艺)、红木雕刻(丝翎檀雕)等。(原标题:如皋酱油酿造技艺、白蒲姜丝肉制作技艺入选市级非遗 这些传统技艺你都知道吗?)

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